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多吃南瓜能降血糖嗎?

2024年08月20日09:06 | 來源:中國新聞網
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多吃南瓜并不能直接降血糖,反而可能因攝入過量導致血糖升高。盡管南瓜中的一些成分,如南瓜多糖和環丙基氨基酸,在動物實驗中被發現可能有助于降糖,但這些研究并未在人體中得到一致證實。南瓜本身含有較多的碳水化合物,吃多了反而會使血糖升高。南瓜的GI為75,和白米飯相當,屬于高升糖指數的食物。

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(責編:李慧博、孫娜)

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